без настаняване

ПРАЗНИК НА ДОМАШНИТЕ СИРЕНА В ЧЕРНИ ВИТ И ТЕТЕВЕН


Един ден сред красотата на Тетевенския Балкан, посветен на автентичните български вкусове, старите кулинарни традиции и домашното сирене.

На 19 септември 2026 г. село Черни Вит ще бъде домакин на Празника на домашните сирена – събитие, което събира производители, майстори, изследователи и ценители на истинската храна от различни краища на България и Балканите.

ПРОГРАМА

07:00 ч. – отпътуване от София за село Черни Вит, община Тетевен.

Пристигане и свободно време за участие в Празника на домашните сирена, който започва в 10:00 ч.

На празника ще бъдат представени домашни сирена и продукти на малки мандри от различни региони на България и Балканите. Посетителите ще могат да се срещнат с производители, да опитат различни продукти и да научат повече за традиционните и съвременните методи за производство на сирене.

В програмата на празника са предвидени:

• изложение и дегустации на домашни и занаятчийски сирена;

• демонстрации на традиционни техники за производство на сирене;

• срещи с фермери и производители;

• презентации за дивата ферментация, млечнокиселите бактерии и благородните плесени;

• представяне на научни изследвания върху традиционни млечни продукти;

• изложба на стари кулинарни книги и автентични тетрадки с рецепти;

• занаятчийски базар с домашен хляб, мед, билки, местни продукти и вина.

Празникът е възможност не просто да опитаме различни сирена, а да се срещнем с хората, които пазят живи старите технологии, рецепти и вкусове.

Следобед отпътуване за Тетевен.

Посещение на Тетевенския манастир „Св. Илия“, разположен на около 500 метра от центъра на града. Според преданието манастирът води началото си от XI век. С него се свързва и легендата, че цар Иван Шишман му е дарил дървен кръст със сребърна обковка, върху която били изобразени евангелски сцени.

Свободно време в Тетевен – живописен балкански град, разположен по поречието на река Вит и обграден от склоновете на Тетевенския Балкан. Време за разходка из централната част и възможност да се насладите на атмосферата на града.

Отпътуване за София. Пристигане вечерта.

• Дата: 19.09.2026 г.

• Отпътуване: 07:00 ч. от София

• Продължителност: 1 ден

• Маршрут: София – Черни Вит – Тетевен – София

• Цена: 37 €